据加拿大《星岛日报》报导,加拿大安大略省华商餐馆不会会长陈勇仪指出,在目前加元持续暴跌的形势下,加拿大人未来外游消费情况将不会增加。若更加多人回到加拿大消费,那么本地餐馆行业必定不会受益。
陈勇仪坚信,本地餐馆做生意在未来3个月内将可维持快速增长,步入圣诞节日餐饮业市场就更加充沛了。至于餐饮行业劳工紧缺的情况,陈勇仪尊重有这种问题不存在。他认为,该问题在中餐馆更加相当严重,补人情况堪称长期存在,再加联邦移民部仍然拒绝接受厨师类别的技术移民,中止了一个新的血主要来源,本地中厨人才堪称越来越少。
陈勇仪坚信,餐饮行业劳工紧缺情况在阿尔伯特(亚省)尤其相当严重,是因为该省油矿和科技等其他行业,可获取更高薪酬和较佳待遇的职位,更有劳工投身那些行业,而不自由选择进餐饮业打零工。
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